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发扬工匠精神 共享美食文化
发布人:管理员发布时间:2022-05-12

——我院烘焙、面点产品制作比赛顺利开展

(本网讯 卢金珍)食品科技学院作为学校“2022年度美食文化节”的协办方,从5月9号开始持续两周开展了焙烤、面点产品制作比赛。比赛产品在“2022年度美食文化节”开幕式上供全校师生免费品尝。

此次比赛共有50余名学生报名,采用随机抽签的形式确定参赛项目,并现场制作产品。邀请了学院领导及专业教师担任评委,进行打分和点评。此次比赛吸引了大量同学围观,现场人头攒动、热闹非凡。

焙烤、面点制作比赛作品展示、品鉴人气火爆,糯米烧卖、四喜饺子、瓜子酥、桃酥、沙律包、杯子蛋糕、蛋挞、虎皮蛋糕卷、蛋黄酥等产品受到师生的热烈欢迎;栩栩如生的菊花酥、桃花酥、白菜花饺月牙饺融入健康营养膳食理念与传统文化元素令师生连连赞叹。

此次活动培养了学生的工匠精神,提高了学生的专业技能水平,推进了大学生美育、劳动教育,在全校范围内给师生们带来“舌尖上的旅行”的同时传播了校园美食文化。


学生制作的各种面点产品展示

烘焙比赛评委对学生制作的烘焙产品进行点评

学生比赛作品展示及免费品尝现场